炎熱的3月天,我來到了位於台南市北門區的井仔腳瓦盤鹽田,這座號稱全台灣最老的鹽田,已有180多年的歷史,近年來經過雲嘉南國家風景區的重整規劃並結合觀光行銷,讓原本荒廢閒置的鹽田重新復曬,意外地吸引許多遊客慕名前來,除了觀賞此地的美景之外,也能夠看到台灣傳統製鹽的方式,體會昔日鹽工的辛勞。另外說到有關於鹽的觀光景點,實在不得不提最近相當熱門的「夕遊出張所」。位於安平的夕遊出張所,以日文的鹽(SHIO)為名,搭配夕陽西下的美景,而名為「夕遊」;另外「出張」則是日語中的「出差」之意,而「出張所」所意味的就是出差用的分辦公室。結合了以上的元素及日式的建築風格,而取名為「夕遊出張所」,也成為了安平的觀光新景點,有興趣的人可以將其納入安平之旅的行程之中。
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